إنتاج الدواجن تحت ظروف الجو الحار
الاسس العلمية لتغذية دجاج اللحم والبيض
انتاج الدواجن تحت ظروف الجو الحار
(التاثيرات –سيناريوهات للحل)
ا.د/احمد حسين عبد المجيد
استشارى -رئيس بحوث الدواجن
Email:ahmedmeged78@hotmail
Mob: 01001569029
يؤدى أرتفاع درجة الحرارة إلى :
-أنخفاض استهلاك العلف ،
-أنخفاض سرعة النمو،
-انخفاض كفاءة تحويل الغذاء .
-أنخفاض إنتاج البيض
-قلة حجم البيضة
-تدنى نوعية القشرة أنخفاض الخصوبة
-أنخفاض نسبة الفقس
-أنخفاض نشاط الغدة الدرقية
-امتلاء الحوصلة بالمياه وزيادة رطوبة الفرشة
إجراء التفريخ في وقت مبكر من السنة لتتمكن الكتاكيت من النمو خلال الأشهر المعتدلة
السيناريوهات لمجابهه اثر ارتفاع درجة الحرارة
هى اجراءات يمكن تطبيقها تدريجيا لتحد من التاثير السىء لارتفاع درجات الحرارة
اختيارالطائر (التراكيب الوراثية)
دجاج اللجهورن الأبيض يعتبر أكثر مقاومة لارتفاع درجات الحرارة والرطوبة العالية.
الآنواع ذات لون الريش الفاتح معدل اشعاع الحرارة منها افضل من الداكن أو الاسود . المورثات ذات تكيف جيد لدرجات الحرارة العالية المورث العارى الرقبةNaked)).
العنابراو الحظائر
النظام المفتوح:
-التهوية الطبيعيه باستخدام الشبابيك والفتحات من خلال الاسقف
-التهوية باستخدام المراوح
-مراوح التقليب وتجديد الهواء
انفاق التهوية
التهوئة الديناميكية:
تعمل المراوح على زيادة سرعة الهواء فتخفض الحرارة التي يشعر بها الطائر وتصرف الحرارة من جسمه، وتسحب الغازات وبخار الماء إلى الخارج.
2- استعمال الماء لتبريد المزرعة :
يخرج الماء في شكل ضباب وتمكن هذه الطريقة من تخفيض الحرارة بـ 5 إلى 10 درجات مقارنة بالحرارة الأولية تستعمل خارجيا للأسقف .
3-استعمال نظام التبريد بالخلايا(PAD-COOLING) :
-يبرد الهواء الساخن المتدفق إلى داخل المزرعة .
اجراءات خارج العنابر
-الجدران والأسقف عازلة وعاكسة لأشعة الشمس، و تصريف الهواء الساخن إلى خارج المزرعة بتواجد نوافذ كبيرة ومتعددة
-استخدام مصدات للرياح او اشجار وعمل أرضية نباتية حول المزرعة تعمل على خفض الحرارة وحجب أشعة الشمس.
-رش المياه على جوانب المزرعة للتقليل من ارتفاع الحرارة.
-عمل ارتدادات الأسطح لعمل عوازل عن جدران المزرعة.
-وضع بالات قش أو تبن على سطح المزرعة لتقي من الحرارة.
-استخدام دهانات خاصة لمنع انتقال الحرارة من الخارج للداخل.
2-اجراءات خارج العنابر
-تخفيض كثافة الطيور فى وحدة المساحة
-تقليص سمك الفرشة إلى حدود 7 سم.
-بيع الدجاج قبل بلوغه أوزانا مرتفعة ( 1.8 كج كحد أقصى )
نقل الدجاج
-ينقل الدجاج في الساعات الأقل حرارة في الصباح الباكر أو في المساء.
-تخفيض عدد الدجاج في الصناديق: 60 فرخا في الصندوق الواحد.
-رص الصناديق داخل السيارة بصفة تمكن التهوئة بين الصناديق.
-جعل منافذ أمامية وجانبية تسمح بتسرب الهواء أثناء السير.
-عدم التوقف أثناء السير.
-رفع الغطاء عن السيارة عند الوصول وتفريغ السيارة بسرعة.
-تقديم الماء للدجاج عقب التفريغ مع إضافة السكر والأملاح لتفادي الجفاف
سيناريو تعديل التغذية
الطاقة:إضافة الدهون إلى العليقة له دور مهم حيث أن الطيور تتناول كمية اقل من العلف
تعديل مواعيد التغذية: التغذية في الساعات الباردة (الصباح الباكر و في المساء)
البروتين
زيادة نسبة الأحماض الأمينية(اللايسين والأحماض الامينية الكبريتية )
الاضافات
-إضافة فيتامينC بواقع 50-300 جم/طن علف يمكن أن يقلل من تأثير الإجهاد الحراري
-فيتامين هـ مع السيلينيوم و بعض الأنزيمات.
-زيادة النياسين ( حمض نيكوتنيك ) فى حالات الإجهاد الحرارى
- زيادة نسبة فيتامين أ بالعلف حيث تعمل على تحسين إنتاجية الطيور
- استعمال مستويات مرتفعة من فيتامين (د3).
الاضافات الغير غذائية
مواد معدلة للتوازن الحمضي – القلوي
الأملاح الحمضية:
تخفف من قلوية الدم و تزيد من استهلاك العلف و الماء كما تخفض من إصابات القلب
الأملاح القلوية:
تزيد من استهلاك الماء و تحسن نمو الطيور و تخفض من نسبة تشعير قشرة البيض
مياه الشرب
تبريد مياه الشرب بتخزينها في خزانات فخارية كبيرة أو إضافة الثلج إليها أو دفن الخزانات
أقلمة الدواجن لارتفاع درجة الحرارة والتغيرات الفسيولوجية المرتبطة بالصدمة الحرارية
تغير المناخ هو مشكلة تؤثر بالفعل على الكوكب.أصبحت درجات الحرارة أكثر تطرفًا ، وهذا ينطبق بشكل خاص على المناطق التي لديها موارد أقل لمكافحة أقسى الظروف الجوية.
لا يمكن لأي شخص أن يتحمل وضع مكيف يعمل بالكهرباء لمواجهة أقسى درجات الحرارة لذلك كان هذا الدافع وراء لتصميم مشروع مبتكر ومجدي يمكن أن يساعد عددًا كبيرًا من الأشخاص على العيش في ظروف أفضل.
إنه مكيف هواء للمزرعة وللمنزل يكون صديق للبيئة بنسبة 100٪ ولا يحتاج إلى كهرباء لتشغيله. لا يعمل فقط مع الأشخاص الذين ليس لديهم موارد ، بليمكن لأي شخص إنشاء هذا الجهاز لوحده وبمال قليل جدًا للاستمتاع به عندما تكون درجات الحرارة مرتفعة.
تشغيل Eco Cooler ، وهو ما يطلق عليه هذا الاختراع ، له بنية بسيطة للغاية. إنه لوح يحتوي على عدة زجاجات بلاستيكية مدمجة ، قادرة على خفض درجة الحرارة بمقدار 5 درجات مئوية على الأقل في بضع دقائق.
كيف يعمل؟
يبدو أنه من غير المعقول الاعتقاد بأن لوحة بسيطة مزودة بزجاجات بلاستيكية معاد تدويرها يمكن أن تعمل كمكيف للهواء ، ولكن يمكننا التحقق من ذلك بأنفسنا بتجربة بسيطة: تهب في يدك مفتوحة على مصراعيها ، سوف تشعر بالهواء الساخن. ولكن إذا كنت تفعل الشيء نفسه مع فمك مغلقًا تقريبًا فستشعر بالهواء البارد. نفس نظام الضغط هذا هو النظام المستخدم مع الزجاجات.
أضيف بتاريخ 30 مايو 2019 الساعة 1:15 مساء 
عدد القراء 910
